VINS

CAVA & CIDER

Aula
• 20
Brut natura
• 23.5
Brut Nature. Macabeo et Chardonnay
• 36,95
Arômes minéraux de talc et de calcaire, avec de délicates notes finales de crème fraîche et d’agrumes.
• 12,5
Cidre supplémentaire
• 26.50
Brut Reserva
• 39
Brut nature. Xarel-lo.

CHAMPAGNE

Bollinger spécial cuvee champagne
• 79
Brut, Pinot noir, Chardonnay, Meunier
• 55,50
Brut. Pinot Meunier, Chardonnay et Pinot noir
• 54,50
Brut. Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir
• 50,50
Pinot noir, Meunier

ÉCLAIRAGE

• 32
Cinsault, Syrah, Grenache
• 30
Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir

BLANCS

DO Alicante

• 18,00
• 23,50
Chardonnay méditerranéen élevé en fûts de chêne
• 21,50
Muscat local sous le Montgó
• 23
Muscat sec

DO Valence

• 20
Tortosí
• 22,50
Pedro Ximénez, Verdil et Chardonnay
• 19
Verdil et Merseguera
• 17,50
Malvoisie

DO Utiel Requena

• 28,50
100% Merlot
• 23
Lees -Merseguera, Viognier et Malvasia
• 17,50
Macabeo, Sauvignon

DO Bierzo

• 34,50
Ed. Limitée. 12 mois. Godello

DO Rioja

Famille Valdelana
• 19.50

DO Extremadura

• 22,50
Sauvignon

DO Rueda

Comenge Verdejo Ecológico
• 21
Élaboré uniquement à partir de raisins de la variété Verdejo, provenant de vignes de plus de 80 ans appartenant à de petits viticulteurs de la commune de Rueda.
• 35,50
Verdejo
• 22,50
Vert
• 20
Vert

DO Ribeiro

• 30,50
Albariño

DO Rias Baixas

Pazo de Señorans
• 29,50
Albariño
• 24
Godello
• 26 – Magnum 55,00
Albariño

DO Montsant

• 25,50
100% Merlot

DO Penedés

• 20
Muscat, Gewürztraminer et Xarel-lo. Viticulture biologique

ROSÉ

DO Navarra

• 20
Grenache

DO Alicante

El Caire
• 18,00
Monastrell

DO Jumilla

• 23,50
Petit Verdot et Syrah. 4 mois en fût

DO Campo de Borja

Coto de Hayas
• 19

DO Penedés

• 21,50
Tempranillo et Merlot

DO Riera del Duero

• 24,50
Ribera del Duero tempranillo

ROUGE

DO Rioja

Familia Valdelana Crianza
• 22
Tempranillo et Mazuelo. 12 mois en fût.
• 21,50
L’éducation
• 50,50
12 MOIS ED. MAGNUM LIMITÉE
• 33,50
18 mois- Crianza- Tempranillo, Graciano et Garnacha.
• 18
Tempranillo
• 26
12 mois Édition limitée – Tempranillo

DO Ribera del Duero

Comenge El Origen
• 32
Vin à haute intensité aromatique, avec une bouche ample et soyeuse, une longue évolution en bouche et une persistance finale marquée, capable de révéler tout le charme et la puissance du Tempranillo.
• 55,50
Crianza – 3 ans – Rouge fin
• 18,50
• 53
18 mois – Encre de pays.
• 27,50
15 mois. Édition limitée – Encre de pays

DO Jumilla

• 23,50
12 MOIS -Monastrell.

DO Alicante

Delit
• 29,50
Monastrell. Vieilles vignes dans les salines
• 33,00
12 mois- Monastrell
• 35,50
16 mois – Cabernet Sauvignon, Merlot et Shiraz
• 23
9 mois- Giró et Syrah

DO Valence

• 22
Bonicaire et Monastrell
• 22,50
14 mois – Monastrell
• 23,50
Recuperado varietal forcallà de la mano de Rafael Cambra.

DO Utiel Requena

• 28,50
100% Merlot
• 19
6 mois – Bobal fumé – Auteur
• 31,50
12 mois- Syrah

DO Tierra de Castilla

• 28,50
100% Tempranillo ecológico
• 75
Envolvente y sutil (V.T. León).