Menú Sabors Noguera - Carta Restaurant Noguera

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MENÚ SABORS NOGUERA

El menú Sabors Noguera, es un homenaje a la riqueza de nuestra tierra, nuestro menú se compone de una selección de siete primeros y siete segundos platos a elegir.

Cada plato es elaborado con mimo para redescubrir el arte de la cocina de nuestra tierra con ingredientes locales de temporada dónde las legumbres y las verduras son las protagonistas.

34.5€

por persona y mesa cmpleta

MENÚ SABORS NOGUERA

Elige un Primero

Berenjena con queso y turrón

Buñuelo de bacallà

Calamar Andaluza

Sepia a la plancha

Flor de carbassó amb brandada de fruits del mar

Coca amb penca de bleda, pop sec i poma

Amanida de mesclum, magrana, formatge fresc, poma i vinagreta de nous

Espencat

Tiras de berenjena, pimiento rojo y verde, cebolla asada, tomate confitado en aceite de romero y migas de bacalao

Musclos al vapor amb patata i bec de gall

Amanida de la Terra

Ragú de bolets amb verdures

Coca de mullaor i sardina

Coca amb “mullador” i sagnat

Croquetes casolanes (Pernil i tonyina)

6,5

Elige un Segundo

Entrecot de ternera

+4€

Lubina a la brasa

+3€

Bacalao gratinado

+3€

Arroz con carne

Arroz del señoret

+2€

Arroz caldoso con rape, alcachofas y gamba

+4€

Arroz meloso de verduras

Cruixent de xai

Cruixent de corder

Secret ibèric amb allets

Llandeta de Llotja

Peix del dia amb musclos i patates

Paella de verdures

Arròs a banda

Paella del senyoret de carn

Elige un Postre de nuestra carta

A elegir de nuestra carta

Menú mesa completa y por persona. Bebida no incluida.

Opciones

Alérgenos

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS: El restaurant Noguera en cumplimiento a la normativa en vigor de la información al consumidor sobre alergias alemitnarias, dispone de una carta personalizada con los componentes alérgenos en los platos elaborados en nuestro restaurante. Para más información consúltenos, gracias.