Jambon doux et fromage Havarti avec pommes de terre ou salade.

Pain de campagne méditerranéen au thon, tomate et olives

Bacon, Havarti, poulet, laitue, tomate et mayonnaise.

Calmars avec aïoli ou mayonnaise sur pain rustique méditerranéen.

Seiche, «picaeta» et mayonnaise ou aïoli sur pain rustique méditerranéen.

Longe de porc, aubergine et fromage manchego semi-affiné sur pain rustique méditerranéen.

Tomate, oignon, olives du Cuquello, morue séchée, piment et oignon rouge au vinaigre.

Mesclun de salades, oignon, tomate, carotte, betterave, saumure, olives et piment, œuf, ventrèche de thon et asperges.

Mélange de laitue, tomate, oignon, avocat, cœur de palmier, graines de tournesol, myrtilles, ventrèche, pomme, burrata avec vinaigrette aux câpres et tomates séchées au soleil.

Avec des cornichons et mayonnaise mousseuse au thon.

Aubergine grillée à la flamme avec fromage de chèvre, crème de nougat et roquette.

Beignet de morue traditionnel fait maison, servi avec de la purée de pommes de terre.

Lanières de aubergine, poivrons rouges et verts rôtis, miettes de morue, oignons rôtis et tomates confites à la huile de romarin.

1. Jambon serrano : 3 €/u

2. Brocoli et fromage bleu 3 €/u

2. Crevettes : 3,5 €/u

Mojama (thon séché), œufs de lingue, bonite et merlan bleu séché avec tomates aux câpres.

Selon la saison

1- Mullador avec petit poisson
2- Petits pois à la œuf et au thon
3- Herbes avec œufs de merlu bleu et pignons
4- Huile au boudin ou aux anchois